Nachhaltigkeit in der Küche

Es wird gezeigt, wie man Gemüse (z. B. Rote Beete, Sauerkraut) fermentieren und Lebensmittelreste zu schmackhaften Brotaufstrichen
verarbeiten kann.
Die Teilnehmenden arbeiten parallel mit verschiedenen Rezepten, anschließend wird reihum probiert. Für den Referenten und die Zutaten
wird um eine Spende gebeten.
Information und Anmeldung:
valeria.aebert@kkibw.de., 02232.50161-15